▼本日2025年8/30(土)に撮影しました。すでに超話題の「資さんうどん 広島八木店」の最新情報、そして気になる情報を記事にしてみました。詳しくはのちほどです。
広島市安佐南区八木に福岡県北九州市のソールフードである「資さんうどん」(すけさん)ができます。広島市初出店です。広島県内で3店舗目です。
読者のみなさんからの情報によって、今年2025年4月に開店速報記事を投稿したところ大きな反響となりました。みなさん、ありがとうございます。
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さて、「資さんうどん」オープンする場所は国道54号線で、以前、ここには広島三菱自動車販売八木店があったところです。ちなみに広島三菱自動車八木店は、今年2025年1月に国道54号線の向かい側に移転オープンしました。▼詳しくはコチラをどうぞ。
で、あれから何度か通りかかりましたが、少しずつ看板ができたり、工事は進んでいましたが、、、これは約1ヶ月前の8/2に撮影したものです。敷地内には建物や看板ができていましたが、地面はまだまだな感じでした・・・。
そして営業時間は「10時～26時」という看板が立っていました。
▲注・この写真は2025年8/2時点のもので、いまは違う看板になっています。
深夜営業とはなかなかすごいなあと思っていましたが、「資さんうどん」をよく知る人によると「資さんうどんといえば、24時間営業」だそうです(※コロナのときから24時間営業を中止している店舗が多いようです。店舗ごとに異なるようです)。
さて、本日8/30(土)に行ってみました。すると! 地面がアスファルトできれいに舗装されていました。駐車場がかなり広いです。こんなうどん店、見たことがないっっっ!
そしてーーー、新しい看板が!
今夏オープン予定とのことです。もうすぐですね! ただ、、、今夏って、いつまでが夏になるんですかね。今日も超絶な猛暑だったし、まだまだ暑そうですが。まあ、もうすぐですね。
あと、オープニングスタッフ大募集とのこと。時給は1170～1525円です。
そして、看板をよく見てみると、、、営業時間が変更になったようで、10時～24時になっています。まあ、昼間に空いていれば個人的にはOKなので無理のないように～。
コチラが名物の肉ごぼ天うどんです。オープンが楽しみですね。
住所: 広島市安佐南区八木
公式ホームページ: https://www.sukesanudon.com/
公式インスタグラム: @sukesan1976
公式X(旧ツイッター): https://x.com/sukesan1976/
（上記内容は記事作成時点でのものです）
【書いた人／ささかず編集長】
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