【開店情報】12/7(土)、安佐南区緑井に｢やきとり大吉緑井店｣がオープンみたい。安佐南区緑井の｢時鮨｣があった場所。今回登場するニューモデル『新・赤大吉』とは!?

読者のあいむさんから情報が届きました。情報ありがとうございます!

★読者のあいむさん
｢緑井のアルコイリスさんのお隣(時鮨さんの跡地）に工事が入ってました。前に、アルコイリスさんのインスタの駐車場説明の投稿で、お隣に入られるお店と相談して〜みたいなことを言っていらしたので、何かしらのお店が入るんだろうな〜とは思っていたのですが、ついに工事始まってました！自転車で通っただけなのでよく見られなかったので貼り紙等があったかはわかりません！すみません！多分、時鮨さんの跡地だった…はず…(笑)｣

ということで行ってきました。11/23(土)18:00頃です。右側のブルーシートに覆われている方です。

｢時鮨｣跡地に一体何ができるのか。聞き込み調査をしてみた。

場所はJR可部線緑井駅から徒歩2分程度のところにあります。

｢時鮨｣は安佐南区緑井で50年以上営業していた寿司屋さんです。残念ながら今年2024年5月ごろに閉店しました。そのときの記事はコチラです。

参考

【閉店情報】安佐南区緑井で50年以上営業されていたお寿司屋さん「時鮨」さんが閉店されたみたい。

まるごとGO！｜毎日の暮らしに情熱を。

隣にはカフェの｢ARCOILIS（アルコイリス）｣があります。

｢ARCOILIS（アルコイリス）｣が2020年にオープンしたときの記事はコチラです。

参考【開店情報】オープン前の店内を見せてもらいました！安佐南区の緑井駅近くに「ARCOILIS（アルコイリス）」というカフェができるみたい。7月29日オープン予定。まるごとGO！｜毎日の暮らしに情熱を。

さて、｢時鮨｣跡地には一体何ができるのでしょうか。一見すると　人んち(誰かの自宅)っぽいです。ここで記事掲載はさすがにマズイっっっ!

よって、いろいろ聞き込み調査をしました。

すると! 何ができるか教えてもらいました(ネタ元は秘密です)。

ある関係者さん

｢ここには焼鳥屋のチェーン店ができますよ。12月中旬ぐらいです｣

ささかず編集長

｢ま、まさか鳥貴族ですか!?｣

ある関係者さん

｢いえ、大吉ですよ｣

ささかず編集長

｢なるほど。そうなんですね。ありがとうございます｣

｢やきとり大吉緑井店｣は、なんと、赤い大吉のニューモデルとして出店みたい。

｢やきとり大吉｣といえば、全国で約500店舗以上、フランチャイズのみで展開しているおなじみの焼鳥屋です。

ちなみに｢やきとり大吉｣を運営するダイキチシステム株式会社は、2023年に株式会社鳥貴族ホールディングスに子会社化され、グループになっています。

参考

ダイキチシステム株式会社がグループに加わりました

株式会社エターナルホスピタリティグループ

さて、ネットで調べると｢やきとり大吉緑井店｣が出てきました。コチラです。12/7(土)にオープンとのこと。おめでとうございます！

▲｢やきとり大吉緑井店｣公式ホームページより

で、、、よく見てみるとこう書かれています。

「赤い看板」の大吉から、モダンな外観・内装にリニューアルした「“新”大吉」です。

こ、これは!

実は、大吉は2021年にあるWEB調査を実施。そこで｢これまでの赤い大”は、外から店内の様子がうかがえず、入りづらい…｣という意見があったそう。そこでもっと入りやすくするため、入りやすいカジュアルな雰囲気の白い大吉を開発して出店。女性客や若い客を獲得していったそうです。

そして今回の｢やきとり大吉緑井店｣は赤い大吉のニューモデルとして出店するようです。これは白い大吉と同様に入りやすい雰囲気を取り入れ、外から店内の様子が見えるようにしたり、いままでとは異なった外観・内装にするようです。コチラは報道資料で見つけた外観です。※｢やきとり大吉緑井店｣はこれと同じ建物かどうかは不明です。