広島市安佐南区上安の安川通り沿いにレストランができるようです。コチラです。
場所は以前、スイーツ専門無人販売所「24(トゥエンティフォー) 上安店」があった場所です。残念ながら閉店したときの記事はコチラです。
【閉店情報】安佐南区上安のスイーツ専門無人販売所「24(トゥエンティフォー) 上安店」は閉店し、宮島に移転するみたい。三篠店は改装中。
隣には｢お好み焼き鉄板焼き なんじゃろーのにこめ｣があります。
ちなみに公式インスタグラム(@okonomiyaki_nikome)においしそうな料理がいろいろ投稿されていますよ。
さて、新しいレストランに近づいてみました。
チラシが貼ってありました。オープンは2024年3/10(日)とのことです。おめでとうございます!
店名は｢The Farm｣(ザファーム)のようです。チラシにはこう書かれています。
｢からだにやさしく、小さなお子様からご年配の方までみんなが安心して食べられる、野菜中心のせいろ蒸しのお店です。ほくほくの“せいろ蒸し”を中心に、からだを元気にするメニューをたくさんご用意しております｣
最近、野菜がおいしく感じられ今日このごろ・・・。興味がそそられますね!
地元の新鮮食材を直接農家さんから仕入れるそうです。おすすめメニューはコチラっぽいです。
■こだわりせいろ御膳
⇒新鮮野菜をたっぷり300g以上せいろに詰め込みました。手仕込み塩麹やしょうゆ麹などできるだけ、からだに良い食材、調味料を使用しています、と書かれています。
｢The Farm｣公式インスタグラム(@thefarmathiroshima)がすでにありました。詳細はコチラをぜひ読んでみてくださいー。オーナーシェフの思いやこだわりが詳しくハイライトに載っていました。
公式インスタグラムに投稿されていた情報を一部、要約したものをここで紹介しますね。
★オーナーシェフは高校卒業後、オーストラリアに渡り、現地の大学で4年間学び、ゴールドコーストの飲食店で10年働いたそうです。
★店名はシェフがオーストラリアで大好きな場所から決めたそう。
★カブやシュンギク、ミズナは安佐南区川内の農家さんの野菜を使用
・・・など詳しくは公式インスタグラムをどうぞ。
オーストラリアのゴールドコースト、、、この記事を書いている私ささかずが新婚旅行で5日間滞在した町です。めちゃめちゃいい町で、ちょうど最近｢また行きたいなあ｣と妄想していました(笑)。超遠かったけど。ああ、あれから20年・・・。
あとスタッフ募集中みたい。
あれ!? 貼ってあったチラシを見ると｢Coco cafe｣というカフェも、この場所に3/10(日)にオープンみたい。ラテアートのカフェのようです。
公式インスタグラム(@coco_cafe55)がありました。
春が近づき、町に新しい元気が生まれています! 詳しいことがわかったら、また記事にしますね!
住所: 広島市安佐南区上安2-16-31
電話: 082-962-5572 ※予約OK
営業時間: ランチ［月~日曜・祝日］11:00～15:00(LO14:30)、ディナー［金～日曜・祝日］17:00～21:00(LO20:30)
定休日: 木曜
駐車場: 2台
公式インスタグラム: https://www.instagram.com/thefarmathiroshima/
住所: 広島市安佐南区上安2-16-31
電話: 082-962-5572
営業時間: 月・火・木・金曜9:30～11:00(LO10:30)、14:00～17:30(LO17:00) ※土・日曜・祝日は不定期オープン
定休日: 営業時間以外のとき
駐車場: 2台
公式インスタグラム: https://www.instagram.com/coco_cafe55/
（上記内容は記事作成時点でのものです）
【書いた人／ささかず編集長】
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