【ご近所の気になる！】安佐南区長楽寺にある漬物屋さん「山豊」。

読者からの質問・ギモンや編集部が気になったお店を調査する【ご近所の気になる！】。
今回は、安佐南区伴東にある広島菜が有名な漬物店「山豊」に行ってきました！

住所は、広島市安佐南区伴東79‐2
地図ではこちら。

交通科学館の目の前です。（右手に見えるのが交通科学館）

「山豊」といえば広島を代表する広島菜漬けの老舗メーカー。
毎年11月に漬け始め式が行われ、冬に食べごろを迎えるそうです。
この日はまだ広島菜もありましたよ～。

今の時期のオススメは、期間限定の「春キャベツレモン風味」（313円）だそう。
やわらかな甘い春キャベツを、瀬戸内産レモンと藻塩の隠し味でさわやかな浅漬けに仕上げた、とのこと。広島らしいですね！

広島菜をわさび漬けやキムチ漬けにした商品、奈良漬けや白菜漬け、
本格キムチなど、冷蔵商品がいろいろあって選ぶのがたのしかったです。
私が買って帰ったのはこちらの４種類。

本格キムチ（540円）、広島菜こんぶわさび風味（286円）、
ぬか風味昆布きゅうり（410円）、春キャベツレモン風味（313円）。
キャベツ漬けときゅうり漬けは、浅漬けでやさしい味で、
漬物というよりサラダ感覚でいただけました～。

季節ごとに旬の漬物が並ぶそうなので、また行ってみようと思います。

（上記内容は記事作成時点でのものです）
【書いた人／ayamina】