安佐南区在住の「ai-vory」さんからの情報です。広島市安佐北区久地の「花みどり公園」近くに、
4/7に小さなケーキ屋さん「SIRO」がオープンしたそうです。植物専門店「leaf+(リーフプラス)」の敷地内だそう。
ai-voryさんは、「SIROさんのお菓子は材料にこだわっていて、小麦粉は瀬戸内産、バターは高千穂の発酵バター、ほかにも北海道産生クリームやてんさい糖を使用されていて、優しい味でとてもおいしいんです。果物も契約農家さんに直送してもらっているそうです。素材そのものが味わえるお菓子、ぜひ食べてみてください」と教えてくださいました。
ちなみに店主さんも安佐南区在住の“ご近所さん”だそうです。リーフレットには「ふんわり生地にすっと溶けるような生クリームの層に季節の果物をのせたショートケーキ。そんな当たり前にあるお菓子のシンプルなおいしさがSIROの求めるお菓子です」と書かれてあります。本当においしそうで、私も早く行ってみたくなりました~。定休日は火・水で、営業時間は10時から16時とのこと。商品がなくなってしまうと早く閉めてしまう日もあるそうなので、午前中早めに行くのが良さそうです♪
5月の営業カレンダーはこちら↓。GWの5/4~6も営業されているみたいですよ♪
【お店情報】
店名/SIRO(ケーキ専門店 シロ)
営業時間/10:00~16:00(商品がなくなり次第閉店となる場合もあるそう)
定休日/火曜・水曜
住所/広島市安佐北区久地日の奥3520‐802F
電話/080‐3890‐3414(注文専用電話)
(上記内容は記事作成時点でのものです)
【書いた人/ayamina】