【日本一の新そば】11/19(土).20(日)に「そばまつりとよひら2022」が開催。「達磨」の高橋名人監修みたい。★北広島町の「道の駅豊平どんぐり村」★

ご近所の安佐南区・安佐北あたりから北へ進み、山県郡北広島町(特に旧・豊平エリア)は、そばの名産地。

かつて「豊平をそばの町」として町おこしをするため、NHKプロフェッショナルをはじめ、数々のメディアに登場した日本一のそば打ち名人、「翁」の高橋名人を東京から豊平に招聘。高橋名人はそば店「達磨・雪花山房」を開店し、多くの県内外のそば通たちを唸らせ、そして多くの弟子たちも育てられた「そば界の超レジェント」です(いまは引退されています)。

ちなみに豊平でそばを学び、「豊平流そば打ち段位」最高位に認定された二人が安佐北区亀山に今年4月にそば店「あき亀山のそば処」をオープンしています。そのとき、記事にしています。

▲つまり、レジェンドのレジェンドが高橋名人です。

さて、そんなそばの町、北広島町で2022年11/19(土).20(日)に「そばまつりとよひら2022」が開催されるみたいです。監修は高橋名人。来られるかどうか不明ですが、いまでも存在感がハンパないですね。
※11/18(金)中国新聞によると、高橋名人は弟子たちのそば打ちをチェックするためにやってくるみたいです!(11/18夜更新)

場所は「道の駅豊平どんぐり村」です。
(住所:山県郡北広島町都志見12609)

▼「道の駅豊平どんぐり村」公式サイト

コチラは当日の案内MAPチラシです。

【イベント概要】そばまつりとよひら2022
開催日時: 2022年11/19(土)10:00～16:00、11/20(日)10:00～15:00
主催: そばまつりとよひら実行委員会(電話:0826-84-1234)
公式サイト: https://yataimura.net/(どんぐりクラブ屋台村)
※感染対策を講じ、規模を縮小しての開催みたい。入場規制など行う場合があるみたい。ご了承ください。

今年、北広島町で収穫された新品種「とよむすめ」を使った挽きたて・打ちたて・茹がきたての新そばが楽しめるそうです。かなりおいしそうですね!

この記事を書いている私ささかずは、年に1回はここに食べに来ています。めちゃめちゃ、おいしいです。