【※2024/6/17追記】写真など追加しています!
読者の通りすがりさんさんから情報が届きました。｢とみや 毘沙門総本店｣の記事コメント欄に書き込んでもらって、ありがとうございます!
｢毘沙門通りの陣屋があった所に「鰻の成瀬」ってお店が入るみたいですよ。ネットに6/22オープンと出ていました｣
▼ちなみに｢とみや 毘沙門総本店の休業情報｣の記事はコチラです。
あと、読者のあられさんからも情報が届きました。ありがとうございます。
安佐南区緑井2丁目の陣屋さんの跡地に鰻屋さんがオープン予定になっていました！
さて、コチラが外観です。場所は広島市安佐南区緑井の毘沙門通りです。以前、｢陣屋｣があったところです。まるごとGO!編集部のさつまいもこさんが写真を撮ってきました。
昔からある｢荒木不動産｣(@arakifudousan)の隣ですよ。
それではウナギ料理専門店｢鰻の成瀬｣について簡単に説明しますね。
2022年9月に横浜で1号店がオープンさせてから一気に急拡大。2年もたたないうちに、いまでは34都道府県165店舗に増えているそう。すごすぎます!
人気の秘密は高級食材であるウナギが、｢うな重 梅(半尾)｣1600円(税込)など手頃な価格で味わえることだそうです。
事業拡大については、飲食店コンサルタントの永田ラッパさんがユーチューブで解説していました。｢鰻の成瀬｣の山本昌弘社長との対談していました。
コチラは｢鰻の成瀬｣公式インスタグラム(@unagi_naruse)ですよー。
低価格の理由については、コチラの動画で解説されていました。ウナギ専門店といえば、修業したウナギ職人が丁寧に焼き上げるイメージですが、この店では企業秘密の特別な焼きマシンで焼いているそう。職人でなくても、外がパリッ、中はふわふわのウナギが食べられるようです。食べたいぞーー。
▼4か月前に大阪にオープンしたときの動画を見つけました。ウ、ウナギが肉厚ですよーー。
オープンが楽しみですね!
住所: 広島市安佐南区緑井2-27-2
電話: 070-5547-9297
公式ホームページ: https://www.unagi-naruse.com/
公式X(旧ツイッター): https://x.com/fbi_consulting
公式インスタグラム: https://www.instagram.com/unagi_naruse/
（上記内容は記事作成時点でのものです）
【書いた人／ささかず編集長】
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