先日のオープン前日に新店情報として記事を書きましたが、残念ながらお店の詳細がいろいろと不明でした。
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前回の記事はコチラ


そのときの記事に記載したお店情報はコチラです。
■Boulangerie N.(ブーランジェリーエヌ)
住所: 広島市佐伯区石内北1-5-22
電話: 082-205-5592
営業時間: 不明
定休日: 不明
駐車場: あるかも。不明です。

「不明」とか「あるかも」とか、なんとも頼りないブログで、すみませんっっっ!

しかし、解決しました!

仕事帰りに立ち寄ったという読者のayakaさんより、インスタでメッセージをもらいました。もらったのは、お店のリーフレットとホームページのアドレスなどの情報です。

ayakaさん、本当にありがとうございます。ここで読者のみなさんとシェアしますね。

で、いただいた写真を見ると、な、なんと、駐車場台数が書いてある!
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4台とのこと。
店舗裏にあるみたい。

だからか。ささかずが行ったのは夜だったし、気づかなかった!

あと、営業時間なども判明しました。

営業時間: 8:00-17:30
営業日: 水曜~土曜(休みは日・月・火曜)

そして、ホームページも完成していました。見てみると結構、立派なサイトでした。コチラです。


ホームページを見てみると、そこには店主さんのプロフィールが。
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公式サイトより。

こう書かれています。

★中西智彦 オーナー★
人気パティシエ、辻口博啓氏が監修するブーランジェリー「マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ」の統括責任者を2012年から務める。

2020年にイタリア・リミニで開かれたパンの世界大会「シゲップ・インターナショナル・ベーカリーカップ」では日本代表として出場し、3位に入賞した。

ななな、なんと、すごい。

ヨーロッパにあるイタリアに行ったことがあるみたい。

じゃなくて、日本代表として世界大会に出場したみたい。しかも3位! すごいですね。

あと、TVチャンピオン優勝とか、数々の輝かしい受賞歴が!

なんともすごい感じのパン屋さんがご近所にオープンしたものです。

前回の記事でも書きましたが、ささかずの勘通り、やはりただ者のパン屋さんではなかったようです。こだわってるっぽい「角谷文治郎商店の三州三河みりん」を使っているようですし。
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ちなみに前回の記事によって、ご近所で一躍注目の的となった「角谷文治郎商店の三州三河みりん」の詳しい解説はコチラ。結構、長いよ。

▲職人っぽい社長自らが語っています。

あと、おすすめパンも載ってました。コチラ。
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▲公式サイトより。詳しくは公式サイトを見てくださいね。


いやあ、なんか楽しかった。ということで、ぜひ一度行ってみたいです。

■Boulangerie N.(ブーランジェリーエヌ)
住所: 広島市佐伯区石内北1-5-22
電話: 082-205-5592
営業時間: 8:00-17:30
定休日: 日・月・火曜
駐車場: 4台


(上記内容は記事作成時点でのものです)
【書いた人/ささかず編集長】
~遂にアフターコロナだ。毎日の暮らしに情熱を。~

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