【開店情報】11/23(土)、安佐北区白木町にシカやイノシシのジビエ精肉販売店｢白木ジビエセンター・ももんしや｣がオープン。ジビエ加工処理施設と併設。地元の中矢建設が立ち上げたみたい。

読者のチエさんから情報が届きました。情報ありがとうございます!

▲コチラが11/23(土)にオープンした｢白木ジビエセンター・ももんしや｣です。｢白木ジビエセンター・ももんしや｣公式インスタグラム(@shiraki.gibier.momonshiya)より。

★読者のチエさん
｢こんばんは。通勤途中の山道にお店がオープンしていました。
ジビエを取り扱っておられます。明日のイマナマでも放送するそうです！白木町のゆずりは街道にある『ももんしや』というお店です。インスタもやられてます！｣

ジビエは料理にするとこんな感じです。※写真はイメージです。

さて、まだ現地には行くことができていませんが、とりあえず速報ということで今回、記事にしますね!

コチラは｢白木ジビエセンター・ももんしや｣公式インスタグラム(@shiraki.gibier.momonshiya)です。広島市安佐北区白木町志屋地区にオープンしたそうです。

そして、そのジビエの精肉の販売店が併設する｢ももんしや｣のようです。11/23(土)にオープンとのことです。おめでとうございます！

投稿を見てみると、こんなことが書かれていました。この地域ではシカやイノシシによる食害などの問題が深刻化。そうした中、捕獲・駆除されたシカやイノシシを焼却や埋葬ではなく、ジビエとして消費するために加工処理施設｢白木ジビエセンター｣を立ち上げ。コチラは11/15に始動したそうです。

確かに、最近、シカとイノシシがすごい出没しますよね。コチラは安芸高田市の土師ダム付近で撮った画像です。

で、念のため、｢白木ジビエセンター・ももんしや｣で検索すると、広島市安佐北区白木町の建設会社、株式会社中矢建設の公式インスタグラム(@k.nakayakensetu/)が表示されました。投稿を見てみると、こんな投稿が。中矢建設が地元への思いからオープンさせたそうです。｢中国新聞｣の朝刊で取材されていました。

▼中矢建設の公式ホームページはコチラです。

参考

ホーム

株式会社 中矢建設　オフィシャルサイト・広島

ジビエ、、、食べたことはありません。一度食べてみたいですっっっ!