※今回は安佐南区上安の｢末田鮮魚店｣がリニューアルオープンした記事の後編。初代店主の末田さんに緊急独占インタビューの記事です。詳しくはのちほどです。
読者のケロケロがっちゃんから情報が届きました。情報ありがとうございます!
★読者のケロケロがっちゃん
｢安佐南区上安、動物園通り沿いの地元で愛されてる鮮魚店『末田鮮魚店』が10月10日リニューアルオープンしました｣
ということで10/26(土)夕方に行き、速報で記事を書きました。名物の焼鯖寿司(1000円)をテイクアウトして実食し、そのレポートもしていますよ。コチラです。
コチラが名物の焼鯖寿司(1000円)です。口に入れると・・・ふんわりやわらかくてとろけるーーー。ご飯もやわらくて、ペロリと何個でも食べられそう。一緒に食べた家族にも大好評でした。
さて、コチラが2024年10/10(木)にリニューアルオープンした｢末田鮮魚店｣です。
ここ、広島市安佐南区上安にずっと昔からあります。創業は1978年(昭和53年)とのこと。アストラムライン上安駅近くの交差点｢動物園入口｣から｢広島市安佐動物公園｣に向う道路、県道268号線沿いにあります。
7/25から2ヶ月間ほど休業し、店内を改装。2024年10/10(木)にリニューアルオープンしたそうです。
昔ながらの魚屋さんの雰囲気から、いまどきな感じになっています。
コチラが店内です。入るとすぐに鮮魚が並んでいます。土曜夕方だったため、残りわずかでした。愛媛産の高級ブランド、シマアジなどがありました。
広島産のチダイ1枚400円(しかも小骨抜き)、、、これ、食べたい。
開放感のある店内です。
さて、コチラが｢末田鮮魚店｣初代店主の末田さんです。緊急独占インタビューをさせていただきました!
｢リニューアルオープンおめでとうございます。店内が改装されたこと以外で変わったことはありますか!?｣
｢いままで以上に総菜に力を入れています。鮮度や味付けにこだわって、飽きずに続けて食べていただけるようになればと思っています｣
確かにいろんな刺身や魚介を使ったおいしそうな総菜が充実していました。
｢末田鮮魚店はずっと以前から有名ですが、それにしても個人の鮮魚店はいまや珍しいですよね。商売の秘訣やこだわってきたことを教えてください!｣
｢昭和53年(1978)に創業してから大事にしてきたのは、地域のみなさまに信頼していただくことです。親しみをもって末永く来ていてただけるように、気持ちを込めてきました｣
｢なるほどです! それでは最後に読者のみなさんにメッセージをお願いします｣
｢はい。これからもゆっくりとお客様に親しまれる店をつくっていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします｣
この店には癒されましたーー。さて、末田鮮魚店はインスタグラムでおいしそうな魚やメニューが投稿つれています。コチラもチェックしてくださーい。
住所: 広島市安佐南区上安2-51
電話: 082-878-2292
営業時間: 10:00~18:30
定休: 日曜、祝日
駐車場: あり
公式インスタグラム: @suegyogyo2525(https://www.instagram.com/suegyogyo2525/)
（上記内容は記事作成時点でのものです）
【書いた人／ささかず編集長】
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