今回の情報は、読者の毒蛇さんから届きました。ありがとうございます！
広島市安佐北区白木町小越に、国産ウナギ専門店｢活鰻 朔｣（かつまん さく）が2026年3月9日にオープンしたみたいです。おめでとうございます！
場所は「ユアーズ白木店」の近くです。広島市内からだと、県道37号線の白木街道を北上し、小越交差点を右折すると「ユアーズ白木店」や「ウォンツ白木店」が見えますが、その手前に｢活鰻 朔｣の店舗があります。
「うなぎ」の文字がデザインされた幟が風で揺れていました。
｢活鰻 朔｣は、国産ウナギを仕入れて注文を受けてから一尾ずつ丁寧に捌き、備長炭で香ばしく焼き上げて提供しているそうです。
コチラは公式インスタグラムです。何やらこだわりが感じられますね。いい感じの動画がありました。
さてメニューは、国産ウナギ大1尾を使用した｢うな丼｣が3500円（税込3850円）で味わえ、テイクアウト用の｢うな丼弁当｣も用意されているみたいです。
席の案内は「TableCheck」からの予約優先制となっているようです。気になる人は公式インスタグラムなどをチェックしてみてくださーい。
住所: 広島市安佐北区白木町小越213-7
電話: 082-881-1095
営業時間: 11:00～16:00 (LO15:30)
定休日: なし
駐車場: あり
公式インスタグラム: https://www.instagram.com/katsuman_saku/
（上記内容は記事作成時点でのものです）
【書いた人／ささかず編集長】
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