【テレビ出演だ】8/20㊍19時、全国放送｢林修の今知りたいでしょ！｣に安佐北区久地の｢センナリ｣が登場。お酢の3大健康効果とは!?

さっき帰宅してテレビをつけたら、本日2026年8月20日（木）19時から放送のテレビ朝日系列の人気番組「林修の今知りたいでしょ！」で、お酢の特集が放送されていました。今回のテーマは、「今、大ブームのお酢！何がスゴい!?お酢のギモン徹底解剖SP」です。

20日(木)よる7時からの#林修の今知りたいでしょは
“お酢”何がスゴい🤔疑問解決SP🌟

📍米酢🌾黒酢⚫️リンゴ酢🍎この夏最強は…
📍血圧に効果アリ⁉️内臓脂肪も減らせる⁉️
📍いつ摂るのが良い❓ベストな量は❓
📍減塩に繋がるお酢レシピ🍳#林修 #バカリズム #別所哲也 #伊集院光 #朝日奈央 #伊沢拓司 pic.twitter.com/M83mWVeeVS
— 【公式】林修の今知りたいでしょ！ (@imadesyo_ex) August 19, 2026

そしてなんとっっっ！

この2時間スペシャル番組に、ご近所の広島市安佐北区安佐町久地に本社工場を構える、こだわりのお酢メーカー「センナリ株式会社」が登場していますっっっ！

▼グーグルマップより

センナリは、自然派にこだわり抜いた最高のお酢を届けてくれる、ご近所屈指の会社です。3日前のセンナリ公式インスタグラムでも、今回の番組出演について投稿されていました。

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センナリ株式会社　おいしさ研究所大地(@sennari_oochi)がシェアした投稿

番組を見ながら急いでこの原稿を書いているのですが、お酢の健康パワーや、センナリ直伝の役立つ知識が盛りだくさん。早速ざっくりまとめてみましたっ！

毎日の料理に「大さじ1杯」！お酢に期待される3つの健康効果とは！？

番組内では、お酢を毎日の食生活に取り入れることで期待できる、驚きの3大効果が紹介されていました。

効果01 ）血圧を下げる
効果02 ）体重を減らす
効果03 ）血糖値を下げる

なんと、毎日の料理に大さじ1杯のお酢を足すだけで、これらの健康効果が期待できるそうです。

さらに番組内では、ラーメンにお酢をプラスして食後の血糖値を測定する実験も行われていました。お酢の力で血糖値の急激な上昇を抑えることで、食後に襲ってくるあの「眠気（睡魔）」をやわらげることも期待できるらしいですよ！これは今日の食事からすぐにマネしてみたいですね。

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センナリの従業員さんが教える！お酢の正しい「保存方法」と「夏の血圧対策」

お酢にまつわる日常のギモンについても、センナリのプロフェッショナルたちが丁寧に教えてくれていました。

特に目からウロコだったのが、開封後のお酢の保存についてです。センナリの従業員さんによると、「お酢が腐ることはないけれど、空気に触れて少しずつ変化していくので、開封後は冷蔵庫で保存した方が無難」とのこと！

つい常温でキッチンの棚に置きっぱなしにしがちですが、冷蔵庫に入れるのが正解なんですね、、、勉強になります！

また、お酢の専門家のみなさんによると、暑い夏の血圧対策には、さっぱり爽やかに飲める「リンゴ酢」が特におすすめだそうですよ。炭酸で割って飲みたいですね。

🔗センナリ公式ホームページ「純リンゴ酢」について

1927年創業！「水・お米・菌・産地」のすべてに命をかけるセンナリの感動お酢造り

今回、全国放送で注目されたセンナリは、1927年創業でまもなく100周年を迎える、広島が誇るお酢づくりの老舗です。

公式ホームページを見てみると、そのこだわりは、まさに「おいしさ研究所」の名にふさわしい、凄まじい執念に満ちています。ざっくりまとめてみました。

10年以上かけて探し当てた「奇跡の地下天然水」
「体に良くて、美味しくて、安心して食べていただける商品を届けたい！」という強い一念から、なんと10年以上もかけて探し歩き、広島市内の山頂に眠る地下天然水を発見！その水を汲み上げるために現在の工場へ移転したのだそうです。この水は、醸造に最も適した軟水（pH7前後）で、センナリさんの大自慢となっています。
お酢の菌と水に最も合う、有機栽培米「あきたこまち」
代々受け継いできた自慢の「酢の菌（酢酸菌）」と自慢の天然水に、最も相性が良いお米として、有機栽培米の「あきたこまち」を厳選して使用しています。
自然の力にゆだねる、昔ながらの「静置発酵」
効率を求めて発酵を無理やり急がせる人工的な手法は一切とらず、昔ながらの菌の生命力だけに委ねてゆったりと発酵させる「静置発酵」を創業以来貫いています。手間も時間もかかりますが、だからこそツンと尖らない、あの「まろやかな極上の酸味」が生まれるのです。
社長みずから全国の農家さんを訪ねる「原材料へのこだわり」
主原料は、社長である大地さんが自ら全国の生産地へ足を運び、作る人の熱い思いを直に聞きながら、心が込められた厳選素材だけを仕入れています。