▼｢台湾料理 福来順 安佐店｣の店長、あきさんに緊急独占インタビュー。5月から提供スタートした麻辣湯(マーラータン)のこだわりを聞きました。そしてさらに読者限定特典をゲットしましたっっっ! 詳しくは記事後半をどうぞ。
話題の麻辣湯(マーラータン)が遂にご近所の安佐北区に登場。で、一体どんな料理!?
以前、読者の毒蛇さんやYUさんからの情報で、広島市安佐北区亀崎のフジグラン高陽の｢グルメアベニュー｣にある｢台湾料理 福来順 安佐店｣で、2026年5月21日から新メニュー『麻辣湯(マーラータン)』がはじまったという記事を書きました。情報ありがとうございます。そのときの記事はコチラです。
麻辣湯(マーラータン)は、中国四川省発祥の、花椒の｢麻(しびれ)｣と唐辛子の｢辣(辛さ)｣が効いたスープに、春雨や好みの具材を入れて楽しむ薬膳スープ料理です。
最大の特徴は、何十種類もの具材から自分で選べる自由度と、ヘルシーな薬膳スープであること。SNS映えする中毒性の高い｢シビ辛｣グルメとして、特に一人客や女性、健康志向層から人気が爆発しています。
▼コチラは｢台湾料理 福来順 安佐店｣の『麻辣湯(マーラータン)』です。
実は最近、ユーチューブでも芸能人が｢初めての麻辣湯｣を食べる動画がバズっていますね。ダイアン津田のユーチューブは通常50万再生ぐらいですが、この動画はなんと550万再生です。
あと、本日6/29(月)に結婚を発表した亀梨和也も動画を、4週間前にアップしていました。ホントに付き合っていたんですね!? テレビ朝日ドラマ『Destiny』(2024年)で共演しましたが、その番宣かと思っていました(笑)。結婚おめでとうございます！
そんな大注目の麻辣湯(マーラータン)ですが、私、ささかず編集長にとっては初めての麻辣湯です。実際に食べに行ってきたのでレポートしますね！
いざ実食！ 好きな具材を選んで自分だけの一杯を
コチラが｢台湾料理 福来順 安佐店｣です。
フジグラン高陽の｢グルメアベニュー｣にあります。
コチラは店内です。
掘りごたつタイプの座敷もありました。
コチラが麻辣湯(マーラータン)の具材が並んでいるコーナーです。
いっぱいいろんな食材があります！ 何を選んでいいのかかなり迷ってしまいますが、少量の具材を、とにかく種類多めにたくさん入れてみました。
グラムに応じて料金が計算されるシステムで、計量して1200円以上になると好きな麺を80gサービスしてくれます。
重量の感覚がわからず、ドキドキです。今回はちょうどいい感じの1200円位になりました。
麺のサービスを受けることができました。
そして具材の入った器を店の人に渡し、調理してもらいます。
ちなみにドリンクが1本サービスになりました。
オレンジジュースを選び、テーブルで待ちました。
コチラはテーブル席です。
で、待っていたらやってきました。自分にとって初めての麻辣湯です。
実は6年前、初めて台湾旅行に行ったとき、ちょっと味覚が自分と合わないというか、クセのある味付けの料理がいろいろとあり、今回もやや不安っっっ。
麻辣湯(マーラータン)のスープを一口飲んでみると、、、これはかなりおいしいですねっっ！ 複雑なコク深い味わいです。なのにさっぱりして、とっても飲みやすいです。
ちょっとクセがあるかな？ と勝手に警戒していましたが、全くそんなことはなく、一気にペロリと食べてお腹いっぱいになりました。麺類ではありますが、いろんな食材を食べられてこれは楽しいですね。
味変も好みでできました。
店長のあきさんに緊急独占インタビュー！ こだわりを聞いてみた。
ここで、店長の通称あきさんに緊急独占インタビューを行いました！
「あき店長、麻辣湯(マーラータン)はとってもおいしかったです！ この麻辣湯(マーラータン)は、どんなことにこだわっているんですか!?」
「ありがとうございます。こだわっているのは『スープ』です。本場の麻辣湯(マーラータン)を日本人好みの味にアレンジしていて、クセがなく飲めるように味わえるようにしています。牛骨を使い、とにかく鮮度を大事にしています。1日2度、午前中と午後でスープを仕込んでいるんですよ」
「1日2回もですか!? それは手間がかかっていますね！」
「はい。余ることがあったら破棄しています。鮮度が落ちると、少ししょっぱさを感じたり、風味が落ちたりするんです。だから手間ですが1日2度仕込むようにしています」
「すごいですね! で、、、もし良かったら、まるごとGO!読者のみなさんに特典をもらえるとうれしいのですが!」
「はい。大丈夫ですよ! 地域の多くのみなさんに、私たちの麻辣湯(マーラータン)をぜひ味わっていただきたいです｣
おおお、ありがとうございます!
うれしい読者限定特典をゲットしましたっっっ！(2026年7月末まで)
ということで、なんとうれしいことに読者特典をゲットしたぞーーー！
◆利用方法・特典: 「まるごとGO!の熱い記事を見たよ」と言って記事画面を提示して、麻辣湯(マーラータン)を注文すると、ライス、杏仁豆腐、マンゴープリンの中から1つをサービスしてもらえます！（※他のサービス券との併用はNGです）。
◆対象店舗: 台湾料理 福来順 安佐店
麻辣湯(マーラータン)はメディアでよく見かけますが、広島、特にご近所の安佐南区・安佐北区ではまだそこまで提供する店が見当たらない気がします。せっかくのこの機会にどうぞ！
ちなみにその他のメニューを一部掲載しておきますね。
住所: 広島市安佐北区亀崎1-2-10 フジグラン高陽グルメアベニュー
電話: 082-843-8799
営業時間: 11:00〜14:30、17:00〜23:00
定休日: 水曜
駐車場: フジグラン高陽の駐車場を利用
（上記内容は記事作成時点でのものです）
【書いた人／ささかず編集長】
▼みなさんから情報をお待ちしています! コチラからどうぞ。
※お店や企業、施設からの情報もお待ちしています（特別な読者特典や読者プレゼントとかあるとうれしいです）。
★まるごとGO！にLINE公式アカウントができました。
https://lin.ee/3IxYp1n
いつも前向きなコメントやメッセージをありがとうございます。「いいね」ボタンを押してもらったり、Instagram、Facebook、Twitter、LINEをフォローをしてもらえるとさらにボクたち私たちの励みになります！ ぜひ応援よろしくお願いします♪
