国道54号線沿いに4/23(木)グランドオープン。待望のオープン日が決定!
国道54号線沿い、広島市安佐南区八木の「資さんうどん広島八木店」の隣に建設中だった「丸源ラーメン 広島八木店」が、2026年4月23日(木)にグランドオープンするみたいです。以前もまるごとGO!で工事中の様子をお伝えしていましたが、いよいよオープン日が決定しました。おめでとうございます!
気づけば立派な建物ができていました。
駐車場が広いです。
国道54号線沿いです。道路を挟んで隣には、「資さんうどん広島八木店」があります。バチバチの大手外食麺チェーン店の対決ですかね!?
さらにこんな情報が! ｢リノベ不動産 広島可部南店｣のスタッフさんから情報と写真が届きました。ありがとうございます!
｢こんにちは〜。先程、八木の丸源ラーメンの店の前を通って、4/21、22がプレオープンと記載の看板が店内に置いてありました〜。オープンが楽しみです！｣
ちなみにコチラは｢リノベ不動産 広島可部南店｣公式インスタグラム(@nkoubou_hiroshima)です。住宅の新築やリノベーション、不動産売買などを地元密着で展開しているようです。いい感じの事例がたくさん載っていたので見てみてくださーい。
ということで｢丸源ラーメン 広島八木店｣は、4/23(木)グランドオープンする前の2日間、4/21(火)・22(水)にプレオープンするそうです。時間は10:30～15:00、17:00～22:30です。
丸源ラーメンの特徴は!? 名物の肉そばのこだわりとは!? ファミリー層に優しい充実設備も。
丸源ラーメンの看板メニューである熟成醤油ラーメン「肉そば」には、3つの強いこだわりがあるみたいです。
＼#丸源 あるあるが言いたい／
— 丸源ラーメン【公式】 (@marugen_ramen_) December 22, 2025
１つでも共感したらいいね❤️
🍜店内の居心地が良くて家かと思う
🍜深夜に突然食べたくなる
🍜ぶっちゃけスープ完飲しがち
🍜近所に店舗ができてほしい
みなさんのあるあるも教えてください💬 pic.twitter.com/c7o5Iz5kl4
1つ目は「熟成醤油がえし」。千葉、岡山、小豆島から取り寄せた3種類の豊かなコクを持つ醤油をブレンドし、15日間じっくり熟成させることで旨味を引き出しているそうです。
2つ目は、豚骨や鶏ガラ、香味野菜や昆布などを煮込んだコクのある「こだわりスープ」。そして3つ目が、注文ごとに手鍋でサッと煮込まれる「厳選された豚肉」です。柔らかいお肉の旨味と甘みが醤油スープに溶け込み、こだわりの一杯になっているみたいです。
メニューはラーメンだけでなく、「丸源餃子」や、熱々の鉄板で提供される「鉄板玉子チャーハン」などのサイドメニューも充実しています。
店内はカウンター席だけでなく広々とした座敷もあり、子ども用椅子や麺切り用のハサミ、さらには離乳食まで用意されているとのこと。小さな子ども連れのファミリー層でも安心して利用できる環境が整っているようです。
業界での立ち位置は!? ビジネスメディアも注目。ラーメン業界の厳しい逆風の中、急成長するスゴい理由!
実は丸源ラーメンは、全国的に注目されている急成長しているラーメンチェーンです。ラーメン業界で売上は第2位、そして2025年のラーメン業界の店舗数ランキングでは第8位でした。
さまざまなメディアの記事によると、食材費や光熱費の高騰などでラーメン業界が厳しい状況（暗黒時代）にある中、丸源ラーメンや焼肉キングを運営する「物語コーポレーション」は右肩上がりで売上を伸ばし続けているとのこと。
では、その強さの秘密についてです。
ざっくりいうと「郊外型の大型店舗」と「ファミリー層」への特化だそうです。従来のラーメン店に多いカウンター中心の狭い店ではなく、広い駐車場とゆったり座られるテーブル・座敷席を用意。
さらに、ラーメンだけでなく熱々の「鉄板玉子チャーハン」や餃子、子どもメニューからデザートまで、3世代が楽しめるメニューを揃えることで、休日の家族連れやグループ客のニーズをしっかりつかんでいるみたいです。
そんな全国トップクラスの勢いがある店、、、普通に料理を味わうとともに、そんなビジネス的なことを考えながら食べるのも楽しいかもしれないですよ!
キャンペーン情報は!? 公式アプリで開店記念スタンプ3倍です。
オープンを記念して、丸源ラーメン公式アプリでは「開店記念入会特典」としてスタンプが3倍になるキャンペーンを実施するみたいです。通常はラーメン1杯につきスタンプが1個貯まり、10個貯まると500円引きのクーポンがもらえる仕組みになっています。何度も行きたい人はアプリの登録がお得ですよー。
住所: 広島市安佐南区八木2-6-49
電話: 不明
営業時間: 10:30～深夜1:00 (LO24:30)
定休日: なさそう
駐車場: あり
公式ホームページ: https://www.syodai-marugen.jp/shop/6302
公式インスタグラム: https://www.instagram.com/nkoubou_hiroshima/
公式X(旧ツイッター): https://x.com/marugen_ramen_
（上記内容は記事作成時点でのものです）
【書いた人／ささかず編集長】
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