大きく進化し続けるJR広島駅前にあるエールエールA館の｢cafe comme ca 福屋広島駅前店｣(カフェコムサ)ですが、2026年2/16(月)〜3/4(水)の期間、改装工事のために休業していました。
ちなみに｢cafe comme ca｣(カフェコムサ)は、｢日本の食をアートする｣をコンセプトに、日本の四季を感じる旬の国産のフレッシュフルーツをふんだんに使ったたアート感覚あふれるケーキが特徴です。日本全国のデパートを中心に全国で26店舗展開しています。パティシエ自らがフルーツの生産農家のもとを訪ね、フルーツへのこだわりや思いなどを聞き、スイーツづくりに生かしているそうです。
さて、3/5(木)に｢cafe comme ca 福屋広島駅前店｣(カフェコムサ)はリニューアルオープンし、それに合わせてスペシャルケーキ『いちごのショートケーキ』が登場したそうです。そのイチゴですが、ご近所の広島市安佐北区白木町三田のイチゴ観光農園｢mogberry｣(モクベリー)のこだわりのイチゴが使われているそうです。販売期間は3/5(木)〜3/18(水)です。コチラは｢mogberry｣(モクベリー)公式インスタグラムです。これはぜひ食べたいですね!
（上記内容は記事作成時点でのものです）
【書いた人／ささかず編集長】
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