【今日は何の日】本日3/21(金)は｢アジの日｣。鳥取県境港市の角屋食品の超おいしいアジフライのことはご存知!?

ざっくりまとめてみました

本日3/21(金)は｢アジの日｣だそうです。「アジフライカンパニー」として知られる鳥取県境港市の食品メーカー、角屋食品が制定し、2022年に一般社団法人・日本記念日協会に認定・登録されました。

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— ゆめタウン (@youmetown_) March 20, 2025

では、なぜ3月21日がアジフライの日なのか!? アジは漢字で「鯵」（魚へんに参）と書くので3月を表し、21を「フ（2）ライ（1）」と読む語呂合わせから21日として3月21日になったそうです。

ちなみに、その角屋食品についてです。特にアジフライに特化しており、品質と味に徹底的にこだわった製品を提供しています。

アジフライは境港で水揚げされた新鮮なアジを使用し、手作業で丁寧に加工。特に「鯵王（AJIOH）」というブランドで、究極のクラフトアジフライを提供しています。最適な熟成条件で寝かせ、風味と食感を最大限に引き出しています。自分は大阪の居酒屋で初めて食べましたが、超おいしかったですよー。

ということで、本日はアジフライを食べたいですねーー。

参考

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（上記内容は記事作成時点でのものです）
【書いた人／ささかず編集長】

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