ご近所の安佐南区・安佐北区周辺はひと足伸ばすと山菜の宝庫。特にこの時期、里山歩きを楽しむときにワラビやタラの芽など旬の山菜を採って味わたいものです!
が、、、要注意なのが有毒植物による食中毒。
広島県公式X(旧ツイッター)にこんな投稿がありました。｢毎年この時期は有毒な野草を食用と間違えたことによる食中毒が発生｣とのことです。
あと、広島県公式ホームページには｢厚生労働省によると、平成24年から令和3年の10年間で、有毒植物による食中毒は201件（患者数749名）発生し、うち16名が亡くなっています｣と注意喚起のページがありました。
▼広島県公式ホームページ｢有毒植物による食中毒にご注意を！｣より
コチラは厚生労働省公式ホームページです。スイセンとニラは確かに似ていますね。。。
今回の記事を参考にして山菜採りを楽しんでくださーい。
上記内容は記事作成時点でのものです）
【書いた人／ささかず編集長】
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