もうすぐバレンタインですね。
緑井天満屋(安佐南区緑井)では、2月3日(日)にバレンタインに関するイベントが予定されているようです。
こちら↓ 「テンパリングチョコレート教室」です。
西洋菓子処バイエルンのパティシエが自宅で失敗しないテンパリングの方法を教えてくれます！
テンパリングとは、一言でいうと「温度調整」。チョコレートに入っているカカオバターの結晶を分解して、安定させることが目的らしいです。これをすることによってつややかで柔らかい口当たりになり、なめらかな口どけのチョコレートになるみたい。
会場は、3階のフードコート。参加費は500円です。
2月3日(日)の15:00～と16:30～の2回開催され、定員は各回先着15名です。
電話予約はすでに始まっていますので、興味のある方はお早めに。
電話予約先→緑井天満屋（082-876-5111)
【イベント名】テンパリングチョコレート教室
開催日／2019年2月3日(日)
時間／15:00～、16:30～
場所／緑井天満屋
広島市安佐南区緑井5-22-1
（上記内容は記事作成時点でのものです）
【書いた人／はせウメコ】
