自宅で、ねっとり甘~い「焼き芋」を作ってみました!
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サツマイモは、小さめの方が早く焼けるので、小ぶりのものを購入。
フレスタさんで見つけた「なると金時」を使用。

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昔、母親が小さめのサツマイモを見つけると、よく作ってくれたのがこの「焼き芋」。
オーブンでじっくり焼くと、ねっとり甘~い焼き芋ができるんです。
手軽で簡単、なんでもない作り方ですが、ご紹介します!
それでは、3分クッキングスタート!(・・・焼くのに1時間かかりますが(笑))
まず、濡らしたキッチンペーパーでサツマイモを包みます。
(ダイソーさんのキッチンペーパーを愛用しています。けっこうしっかりしていて使いやすいです)

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こんな感じ。ほんと、小ぶりです。
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次にアルミホイルで包みます。
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あとはオーブンに入れるだけ。
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サツマイモの大きさにもよりますが、小ぶりのサツマイモ4本で、
190度で60分くらい。(ガスオーブン使用)

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40分経った頃から、部屋中に焼き芋のいい香りが漂ってきます~♡
60分後、出してみました。キッチンペーパーがうっすら焦げています。

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オープーーーーン!!
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熱々です!割って見ましょう!
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ねっとり~!!!黄金色~!!!
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とーーーーーってもおいしかったですよ。小3の娘がとても気に入ってくれました。
ちなみに余った焼き芋は、豚汁やお味噌汁に入れてもおいしいです。
(上記内容は記事作成時点でのものです)
【書いた人/ayamina】

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