安佐南区長楽寺2丁目に「香音cafe aroma & herb school」というお店ができるようです。
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地図ではここ↓

住所は、広島市安佐南区長楽寺2丁目17-30。ヌマジ交通ミュージアムのすぐ前です。駐車場は建物隣に3台分あります。
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オープンは9月20日(金)です。
1階がカフェで、ハーブやスーパーフードなど体と心にやさしい食材を使ったランチプレートやスウィーツ、ドリンクを取り揃えているそう。
2階はアロマとハーブ、ベビーマッサージの自然療法スクールと女性のためのレンタルスペースとのこと。
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そして今回、このお店のオーナーさんが安佐南区に住む主婦の方ということで、ご縁があってオープン前の店内を見せていただきました! お店で出すハーブティーの試飲もさせてもらったのでそれもご紹介します。

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オーナーのうらべ清香さん(写真の左下)&カフェスタッフのみなさん。

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うらべさんはベビーマッサージとアロマ、ハーブの講師。これまで自宅で開催していた教室を、今後はカフェの2階で開くみたい。

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カフェスタッフの方たちも安佐南区やその周辺に住む、子どもを持つママさんだそう。
取材させていただいた日はうらべさん不在だったので、カフェスタッフの方が案内してくださいました。
それではさっそく店内へ!

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テーブル席とカウンター席があります。

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照明やインテリアもおしゃれな雰囲気。

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窓の向こうには、ヌマジ交通ミュージアムの建物が見えます。

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もともとここは仕出し屋さんで和な感じの店内だったので、そのイメージを変えるためリノベーションして、昭和レトロ×北欧テイストにしたんだそう!

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できる限り自分たちの手でやりたいと、キッチンのタイル貼りや、トイレのドア、店内入って目を引く正面の壁の塗りかえなど、スタッフたちで行ったとのこと。「トイレのドアもすごくこだわったんです!」と話してくれました。

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カウンターにはハーブがズラリ!!さすがハーブのお店ですね。

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これ全部ハーブです!!

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そして今回、なんとお店に出す予定のハーブティーを試飲させていただきました。
そのハーブがこちら↓
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「バタフライピー」
私はハーブに詳しくないため、初耳でしたが、蝶豆のことだそうです。
バタフライピーは抗酸化作用の強いアントシアニンがたくさん含まれていて、目にもよく、アンチエイジングになるんだとか!
アンチエイジング~~うれしい響きです(笑)

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まずホットのハーブティー。
写真では色が分かりにくいですが、濃い青色をしています。

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このハーブティー、ちょっとしたおもしろい変化があるそうなんです・・・

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レモンを入れると・・・

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・・・わかりますか!?

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色が変わるんです!赤紫色っぽい感じに。写真ではこの感動をうまく伝えられなくて残念ですが、目の前で色が変わっていく様子にテンションあがりました。

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レモンの香りがよく、クセもないので、飲みやすくて美味しい~。ほっと落ちつく感じです。

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続いてアイスハーブティーも作ってくださいました。

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こちらは、なんとカルピスと今流行りのタピオカが入っています。しかもこのタピオカはこんにゃくからできていて、通常のタピオカよりカロリー60%オフ!これもうれしい(笑)

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2層の見た目もきれいですが混ぜて飲みます。混ぜて混ぜて・・・こちらは甘くて美味しい~。カルピスなので子どもでも美味しく飲めますね。ごちそうさまでしたっ。

そして、使っている食材と調味料にもこだわっているそうで、その一部を見せてくれました。
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醤油やめんつゆなどは、安佐北区にあるユーメン醤油さん(
公式サイト)のものを。

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スーパーフードといわれるキヌアやチアシードも使用。

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自家製の味噌は、ランチプレートのご飯の上にのせるそう。

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味見させてもらいましたが、香りがとてもよく美味しかったです。

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香音cafeは、基本11:00オープンでランチ&カフェ営業。月に1回ほどディナーもするそうです。詳細はインスタグラムにてご確認くださいね。
ランチは、「肉・魚を使用しないベジランチ」「肉・魚がメインのランチ」の2種類あります。ドリンクセットで選べるハーブティ(4種類)はオーナーオリジナルブレンドだそう。また、コーヒーは、広島では初導入となる岡山の美味しいコーヒー屋さん「ONSAYA coffee」(
公式サイト)による香音オリジナルブレンドとのこと。気になりますね。
お店の2階ではアロマやベビーマッサージの教室(予約制)を開催。教室のない日は、ママ会などに使えるレンタルスペースとして使うことができるとのことです。

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9月14日(土)・17日(火)・18日(水)にプレオープンし(予約制)、オープンは9月20日(金)になります。
体の内側からきれいになれるメニューいっぱいの「香音cafe」、オープンが楽しみですね。

【お店情報】香音cafe aroma & herb school
住所/広島市安佐南区長楽寺2丁目17-30
TEL/082-555-8239
営業時間/基本11:00~(ランチ&カフェのみ営業・月1回ほどディナー営業あり)
リンク/
https://www.instagram.com/kanoncafe2019/
(上記内容は記事作成時点でのものです)
【書いた人/はせウメコ】